マツノリコの麻婆豆腐食べ歩きブログ。


by tsumotorico

【麻婆日和・24】渋谷 蒼龍唐玉堂

渋谷 蒼龍唐玉堂(渋谷パルコ内)
2009年6月7日(日)、14時15分頃に4人で訪問

☆本格四川マーボ豆腐 880円☆
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ボリューム:ミニおたま約7杯
辛さ:5段階で3.6
具材:豆腐、挽肉、ネギ(加熱)、玉ネギ、トウチ、八角、生姜
豆腐の種類:もめん
豆腐の形状:1.5センチ角のサイコロ状
待ち時間:約12分
店員の服装:龍のイラストのオリジナルTシャツ、黒い腰エプロン&パンツ
とろみ:なし
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しょっぱいソースがたっぷり。こげ茶色。
軽く火が通ったネギの緑が映えて、食欲をそそる!

量はミニおたま(よく居酒屋の鍋料理に使われるやつ)で7杯と、やや少なめ。
ライスは別オーダー。大が200円で、小が150円。

…ちょっと高いかも?
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◎サービスやお店について。

店員さんが元気のいいお店。
広めなのでグループ利用に向いています。

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by tsumotorico | 2009-07-27 17:07 | 麻婆豆腐食べ歩き