【麻婆日和・65】新宿 湖南菜館
2010年 10月 26日
2010年6月27日(日)、18時30分頃に2人で訪問
☆絶品マーボー豆腐 980円☆
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ボリューム:スプーン約20杯
辛さ:5段階で4.1
具材:豆腐、牛のたたき肉、ねぎ、唐辛子、豆豉
豆腐の種類:きぬ
豆腐の形状:1cmのサイコロ
待ち時間:33分59秒
店員の服装:白いYシャツ、黒スラックス、腰エプロン
とろみ:ほのとろ系
BGM:忘れた…
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唐辛子の果肉が厚く、フルーティー。
牛肉を使っていることもあって、深い味わい。
◎サービスやお店について。
歌舞伎町の達人の御用達店ということで連れて来てもらった。
所狭しと立ち並ぶ雑居ビルの一室のため、
地図無しでもう一度辿り着ける自信が無い。
待ち時間が30分を超えてしまったのは、
他に何品かオーダーしていて、順番に出てきたため。
決して怠慢ではない。