マツノリコの麻婆豆腐食べ歩きブログ。


by tsumotorico

【麻婆日和・90】初台 蘭蘭酒家

初台 蘭蘭酒家(らんらんちゅうじゃ)
2010年11月28日(日)、20時40分頃に1人で訪問

☆土鍋入り四川麻婆豆腐 1,400円☆
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ボリューム:スプーン約13杯
辛さ:5段階で4.0
具材:豆腐、牛挽き肉、ネギ(加熱)、玉ねぎ、花椒、
豆腐の種類:きぬ
豆腐の形状:1.5cmのサイコロ、
待ち時間:17分08秒
店員の服装:白いチャイナシャツ、パンツ、黒い腰エプロン(長)
とろみ:ややとろ
BGM:クラシック
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運ばれてからしばらくグツグツ言っていた!ものすごい勢い!!
その様子を動画に収めたが、このブログには貼付けられない模様。
残念。。。

メニューブックの紹介文によると、唐辛子や山椒は中国で買い付けているらしい。
辛さの弱いタイプもある。

◎サービスやお店について

仕事で初台の街の人たちにおススメの飲食店を聞いていた時、
親切なお姉さんに教えてもらったお店。
他に餃子も人気らしい。

ちなみに、オペラシティーのイルミネーション。メリクリ!
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by tsumotorico | 2010-12-21 03:45 | 麻婆豆腐食べ歩き