マツノリコの麻婆豆腐食べ歩きブログ。


by tsumotorico

【麻婆日和・83】表参道 kurkku 3

表参道 kurkku 3
2010年11月5日(金)、21時20分に2人で訪問

☆豆腐と鶏の麻婆煮込みハンバーグ 花山椒と豆板醤の刺激 1,360円☆
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ボリューム:何とも言えない。少なくはないb0163245_18121224.jpg
辛さ:5段階で3.1
具材:豆腐、鶏肉、豚の赤身肉、豆板醤、白髪ネギ、白ごま
豆腐の種類:たぶん絹
豆腐の形状:1.5cmのサイコロ
待ち時間:7分00秒
店員の服装:背中に「3」とプリントされた黒Tシャツ(半袖)、水色のギャルソンエプロン、Gパン
とろみ:ややとろ
BGM: JAZZ
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜



ハンバーグのタネは豆腐と鶏肉を混ぜ合わせたもの。
ソースには豚の赤身と豆板醤が使われている。

白髪ネギがたくさん乗っていて、シャキシャキ、さっぱり。
「あん」の口どけはまろやか。

食べごたえがあるけど、もたれない。

◎サービスやお店について。

表参道ヒルズ1階の、通りに面したオシャレカフェ。

野菜のつけだれで食べる一風変わったお蕎麦や、
ルッコラのジェラートなどが楽しめる。


店員が全員イケメン。
さすがです。
[PR]
by tsumotorico | 2010-11-17 04:35 | 麻婆豆腐食べ歩き