マツノリコの麻婆豆腐食べ歩きブログ。


by tsumotorico

<   2009年 08月 ( 5 )   > この月の画像一覧

九段下 ロンズダイニング
2009年7月7日(火)、13時05分頃に1人で訪問

☆麻婆豆腐定食 850円(ライス・スープ・サラダ・デザート・ザーサイ付き)☆
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ボリューム:れんげ(気持ち小さめ)約15杯
辛さ:5段階で3.9
具材:豆腐、挽肉、ネギ(加熱)、あさつき、生姜、山椒
豆腐の種類:きぬ
豆腐の形状:形状はいろいろ
待ち時間:約3分
店員の服装:白シャツ、黒いベスト&スラックス&腰エプロン&パンプス、ネクタイ
とろみ:とろりん系
BGM:中国の歌謡曲
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◎サービスやお店について。

どの駅からも遠いところにある。
取り立てて特徴が無いので、
近くに来て麻婆が食べたくてたまらなくなったら行くのが良いでしょう。


_______________________
[PR]
by tsumotorico | 2009-08-17 19:56 | 麻婆豆腐食べ歩き
森下 興隆菜館
2009年7月2日(木)、22時28分頃に1人で訪問

☆麻婆豆腐 750円☆
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜b0163245_19324827.jpg
ボリューム:スプーン約18杯
辛さ:5段階で3.1
具材:豆腐、挽肉、ネギ(生)
豆腐の種類:きぬ
豆腐の形状:一辺2cmの菱形
待ち時間:約6分
店員の服装:黒い半袖シャツ&全身エプロン、Gパン、サンダル
とろみ:とろりん系
BGM:無い。TV(フジ)がついてる。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

色は明るいオレンジ色。
豆腐は火が通ってあたたかいけど、
そんなに煮込んではいない。
唐辛子の辛みが強く、後から辛さが襲ってくる。
生ネギの辛みも効いている。

塩分はうすめ。

◎サービスやお店について。b0163245_1933164.jpg
都営線の森下駅と清澄白河駅の間にある
中華料理店で、この辺りでは珍しく
深夜営業をしている。

月〜木は25時まで、
金・土は26時まで、
日曜は24時まで。

会社帰りにどうしてもお腹が空くと、
つい寄り道してしまう。。。

厨房には中国人の料理人が5人ぐらい、
所狭しと立ち働いている。

たしかに繁盛してるとは思うけど、
5人て多くないか…?

_______________________
[PR]
by tsumotorico | 2009-08-12 19:32 | 麻婆豆腐食べ歩き
半蔵門 ボンボンネ
2009年6月29日(月)、朝、お弁当を購入

☆お弁当「麻婆丼」 550円☆
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜b0163245_1922484.jpg
ボリューム:スプーン(小さめ)約14杯分
辛さ:5段階で2.5
具材:豆腐、挽肉、あさつき、生姜
豆腐の種類:もめん
豆腐の形状:1.5cmのサイコロ
店員の服装:
とろみ:とろりん系
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

日本人の日本人による日本人のための麻婆。b0163245_19231398.jpg
という言葉がぴったりの、
和のツボがおさえられた一品。

辛さは弱くて、
味噌味が強くて、
とろりん系(むしろゴロリン系)で、
ラーユはしっかりめ。

米の質がよいのが印象的!
麻婆丼じゃなくて、ライスが別のものを食べてみたい。

◎サービスやお店について。

半蔵門駅の5番出口すぐの、
パリの街角っぽい雰囲気が漂う
赤い色のタテナガのカフェ。

値段はやや高め。

_______________________
[PR]
by tsumotorico | 2009-08-09 19:21 | 麻婆豆腐食べ歩き
錦糸町 笑笑
2009年6月25日(木)、25時50分頃に2人で訪問

☆激辛!四川風鉄鍋麻婆豆腐 523円☆
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜b0163245_213359.jpg
ボリューム:れんげ約13杯分
辛さ:5段階で3.8
具材:豆腐、半熟卵、挽肉、玉ねぎ、あさつき
豆腐の種類:きぬ
豆腐の形状:3×1×1.5cmの角切り
待ち時間:約13分
店員の服装:黒いTシャツにパンツ、はちまき
とろみ:なし
BGM:昭和の歌謡曲
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

スープ状。
味噌風味。
タマゴ入。
b0163245_213584.jpg

汗をかく!
確かに辛!!
意外に多。

◎サービスやお店について。

よくある居酒屋「笑笑」にて。

友達の悩みを聞くため、深夜に来店。
切ない気持ちを汗で流させようと
オーダーしたものの、
相手は辛いのNGだった。。。

________________
[PR]
by tsumotorico | 2009-08-05 20:57 | 麻婆豆腐食べ歩き
西葛西 龍高飯店
2009年6月18日(木)、13時45分頃に1人で訪問

☆マーボー豆腐定食 715円☆

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜b0163245_21224444.jpg
ボリューム:スプーン約18杯分
辛さ:5段階で3.8
具材:豆腐、挽肉、玉ねぎ、大根の葉っぽいもの
豆腐の種類:きぬ
豆腐の形状:2×2×1cmの角切り
待ち時間:約5分
店員の服装:オリジナルTシャツに黒い腰エプロン&パンツ、男は紺のキャップ
とろみ:なし
BGM:中国語の歌謡曲
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

チェック項目にBGMを追加。
より雰囲気が伝わるかも?

仕事の都合で西葛西に出没。
『西』が2つも付くわりに、東京で言ったら東側。
会社からだとやや遠い。。。

妹がこのエリアに詳しいので
メールにておススメを聞くも、忙しかったらしく見事にスルー。
手近な中華料理店に入る。

b0163245_21231436.jpg

定食は715円。
ご飯とスープ、もやしの浅漬け(?)とデザートに加え、
遅れて春巻がきた。
品数が多くてトレイに載せられてくるけど、
そのトレイが学食っぽい。

デザートが付くなんてリーズナブル!
と狂喜乱舞したものの、やたら甘くて切なくなる。
ま、オマケだからいいのだけど。。。

麻婆豆腐は、醤油ベースで味が濃いめ。b0163245_21262231.jpg
玉ねぎがでかい。1.3センチ角くらい。
この玉ねぎの辛み成分によるものか、
辛さが喉にくる。未体験の味。。。
汁気が多くて、スープの中に麻婆がある雰囲気。

緑のものは、大根葉っぽい謎の青菜。
何かチリチリしている。
何。。。?

ねぎは入っていない。


スプーンのカーブ具合が絶妙で、
使いやすい。


◎サービスやお店について。b0163245_21251941.jpg

店のキャッチコピーは
「思い出に、なりたい。」

らしい。
店員さんのTシャツにでっかくプリントされている。

ぜひ、がんばっていただきたい。

店内のぼんぼりがかわいかったので、
思わずパシャリ。
________________
[PR]
by tsumotorico | 2009-08-02 21:21 | 麻婆豆腐食べ歩き