マツノリコの麻婆豆腐食べ歩きブログ。


by tsumotorico
原宿 香港ロジ
2010年12月15日(水)、17時00分頃に1人で訪問

☆麻婆豆腐 870円☆
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ボリューム:スプーン約15.5杯
辛さ:5段階で3.3
具材:豆腐、豚肉、マッシュルーム、あさつき、
豆豉、ザーサイ、生姜
豆腐の種類:きぬ
豆腐の形状:2cm角のサイコロ
待ち時間:6分45秒
店員の服装:白シャツ、黒パンツ、腰エプロン、
VANSのスニーカー
とろみ:なし
BGM:中華のんびりインスト
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いただきます!
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# by tsumotorico | 2011-01-05 10:34 | 麻婆豆腐食べ歩き
表参道 和風中華 だるまや
2010年12月10日(月)、13時頃に3人で訪問

☆麻婆豆腐定食 金額不明(ライス、お吸い物、漬け物付)☆
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ボリューム:れんげ約14杯
辛さ:5段階で2.8
具材: 豆腐、ひき肉、ねぎ(生)、ピーマン
豆腐の種類:きぬ
豆腐の形状:2cm角のサイコロ
待ち時間:8分50秒
店員の服装:黒系のエプロン、Gパン、スニーカー
とろみ:とろとろ系
BGM:無し
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いただきます!
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# by tsumotorico | 2011-01-04 09:22 | 麻婆豆腐食べ歩き
南青山 Essence(エッセンス)
2010年12月8日(水)、21時20分頃に1人で訪問

☆蒸した豆乳豆腐の麻婆仕立て 1,470円(ハーフ 780円)☆
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ボリューム:れんげ約11.5杯(ハーフ)
辛さ:5段階で3.4
具材:豆腐、牛挽肉、ねぎ(加)、あさつき、
山椒
豆腐の種類:くちあたりは、きぬ
豆腐の形状:器の形そのまま
待ち時間:28分00秒
店員の服装:白シャツ、ダークカラーのネクタイ、黒い腰エプロン、パンツ、革靴
とろみ:なし
BGM:JAZZ
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いただきます!
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# by tsumotorico | 2011-01-04 02:57 | 麻婆豆腐食べ歩き
六本木 老虎東一居(ラオフードン イージュ)
2010年12月3日(金)、13時40分頃に1人で訪問

☆四川麻婆豆腐 テイクアウト800円☆(スープ、ミニ烏龍茶付き)
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ボリューム:れんげ約8杯
辛さ:5段階で3.5
具材:豆腐、ひき肉、玉ねぎ、山椒、アサツキ(生)、唐辛子、豆豉、生姜
豆腐の種類:きぬ
豆腐の形状:2cm角のサイコロ
待ち時間:瞬速
とろみ:とろりん系
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あさつきと山椒はオーダー後にかけていた。

味は、まさに際コーポレーション系。
「ご飯少なめ」とオーダーしたけど、かなりの量。残してしまった…。

◎サービスやお店について。

迅速な対応。

店内はオシャレな感じ。
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# by tsumotorico | 2011-01-02 22:16 | 麻婆豆腐食べ歩き
新宿東口 麻辣王豆腐
2010年12月1日(水)、20時10分頃に2人で訪問

☆マーボ豆腐 550円☆
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ボリューム:れんげ約16.5杯
辛さ:5段階で4.2
具材:豆腐、牛肉、ニンニクの芽(生)、山椒、豆豉
豆腐の種類:きぬ
豆腐の形状:1.5cmのサイコロ状、かなり煮崩れ
待ち時間:18分18秒
店員の服装:白シャツ、黒地に細い白ストライプのパンツ、白スニーカー
とろみ:なし
BGM:女子十二楽坊?「いい日旅立ち」の中華インストとか
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ニンニクの芽が入っているのは初めてだったが、
歯ごたえがあって良い。

紅山椒と青山椒を使っていて、
山椒の味、香りともに強かった。

安い。

◎サービスやお店について。

薄味の料理から順番に出してくれて、好感度が高い。

壁に中国のイラストが描かれていて、
一瞬、数日前の「成都」がフラッシュバック。
胸中を不安がよぎったものの、取り越し苦労で済んだ。
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# by tsumotorico | 2011-01-01 17:54 | 麻婆豆腐食べ歩き