マツノリコの麻婆豆腐食べ歩きブログ。


by tsumotorico
千駄ヶ谷 猪八戒
2010年10月19日(火)、12時30分頃に1人で訪問

☆麻婆豆腐 1,160円☆
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ボリューム:れんげ約16杯
辛さ:5段階で3.8
具材:豆腐、かたまり肉、ネギ(生)、玉ねぎ、しいたけ、赤パプリカ
豆腐の種類:きぬ
豆腐の形状:2×2×1.5cmの角切り
待ち時間:3分35秒
店員の服装:白シャツ、黒パンツ、腰エプロン、スニーカー
とろみ:とろりん系
BGM:中華な歌謡曲
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いただきます!
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# by tsumotorico | 2010-11-15 02:46 | 麻婆豆腐食べ歩き
赤坂 赤坂離宮
2010年10月18日(月)、13時頃に2人で訪問

☆麻婆滑豆腐 1,890円☆
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ボリューム:れんげ約21杯
辛さ:5段階で3.5
具材:豆腐、牛肉、ネギ(加熱)、豆豉、八角、ラー油
豆腐の種類:湯通ししたきぬ
豆腐の形状:1.5cmのサイコロ状
待ち時間:8分10秒
店員の服装:群青色のチャイナドレス
とろみ:なし
BGM:クラシック
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有名店の高級麻婆はどんなお味!?
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# by tsumotorico | 2010-11-12 02:27 | 麻婆豆腐食べ歩き
渋谷・神山町 桂翠園
2010年10月13日(水)、13時頃に1人で訪問

☆定番のマーボ豆腐 800円☆(ライス・スープ・ザーサイ付)
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ボリューム:れんげ約16杯
辛さ:5段階で3.7
具材:豆腐、挽肉、ニンニク、ラー油
豆腐の種類:きぬ
豆腐の形状:おたまでくずした系
待ち時間:3分40秒
店員の服装:白シャツ、カーキパンツ、黒エプロン、カーキのぺたんこ靴
とろみ:なし
BGM:うっっすらクラシック
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いただきます!
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# by tsumotorico | 2010-11-08 02:10 | 麻婆豆腐食べ歩き
近江八幡 是的菜館
2010年10月11日(月・祝)、18時00分頃に2人で訪問

☆四川麻婆豆腐〜四川山椒と共に〜 950円☆
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ボリューム:れんげ約21杯
辛さ:5段階で3.8
具材:豆腐、肉(たたいたもの)、豆豉、にんにく、玉ねぎ、ラー油、浅葱(生)
豆腐の種類:絹ごし(湯通ししたもの)
豆腐の形状:1.8cmサイコロ切り
待ち時間:17分40秒
店員の服装:黒スーツ&白シャツ、黒い革靴 + 黒い蝶ネクタイ
とろみ:ややとろ系
BGM:中国大陸っぽいインスト
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はるばる滋賀県・近江八幡市までやって来て、麻婆豆腐。
「近江八幡に人気の中華店がある」と聞きつけ、近江牛そっちのけで突撃!!

いただきます!
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# by tsumotorico | 2010-11-06 01:49 | 麻婆豆腐食べ歩き
みなとみらい 墨花居
2010年9月29日(水)、20時00分頃に1人で訪問

☆麻婆豆腐 1,470円☆
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ボリューム:れんげ約15杯
辛さ:5段階で3.9
具材:豆腐、牛肉(たたいたもの)、豆豉、八角、生姜、花山椒
豆腐の種類:絹ごし
豆腐の形状:2×2×1.5cm角切り
待ち時間:7分20秒
店員の服装:白シャツ、黒いパンツ、腰エプロン、革靴
とろみ:なし(ラー油で口当たりマイルド)
BGM:優雅なピアノ曲
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横浜でやっていた仕事が終了になるので、記念に「さよなら麻婆」へ。

Let's いただきます!!
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# by tsumotorico | 2010-11-05 01:54 | 麻婆豆腐食べ歩き